Namirnice koje nipošto ne smijete stavljati u mikrovalnu

Posted by

Iako ovaj kuhinjski gadet ima više prednosti nego li mana, mikrovalna pećnica može izazvati ponekad pravi nered u hemijskom sastavu hrane, usljed djelovanja mikro valova na vašu hranu.
Lista hrane koja se ne preporučuje za mikrovalno tretiranje je sledeća.

1. Tvrdo kuhana jaja
Pod djelovanjem temperature od strane mikrovalova raste pritisak pod ljuskom jajeta. S tim dolazi do naglog pucanja jajeta i nećete dobiti kuhano jaje. Ili, dobit će te jako loše kuhano jaje.

2. Smrznuto meso
Većina ljudi koristi mikrovalnu pećnicu kako bi odledila pojeidne dijelove mesa, no ovo ipak nije pametna ideja. Tanji dijelovi po djelovanjem visoke temperature mogu početi da se peku a oni deblji ne. Zbog toga preporučujemo odmrzavanje u frižideru.

3.Piletina
Glavni razlog zbog čege nie poželjno kuhati piletinu u mikrovalnoj pećnici jeste djelovanje i postojanje salmonele u istoj, koja se običnim kuhanje umrtvi a pod djelovanjem pećnice se samos trove dodatni povoljni uslovi za razmnožavanje ove štetne baketerije.

 

Zadovoljna.hr/Teranet

Novo