Čupavci- jednostavnost koja osvaja

Posted by

Čupavci su sugurno jedan od tipova kolača koji nas uvijek iznenade i podsjete koliko jednostavnost nekada može biti savršena i ugodna za nepce! Ne radi se tu o skupocjenim kremama i dodatcima, već o receptu naših starih koji se vješto provukao i u ovo moderno doba stoga, u nastavku vam donosimo recept za ovaj mali dar za vaše nepce!

Sastojci:
6 jaja
pola kašike praška za pecivo
1.5dcl ulja
4 velike kašičice šećera
6 velikih kašikica brašna za pecivo
Glazura:
4 dcl slatkog vrhnja
4 dcl mlijeka i
30 dag tamne čokolade
Dodatni sastojci :
kokos
PRIPREMA:
Odvojite žumanjce od bjelanjaka. Kod odjavanja žumanjaka od bjelanjaka posebno obratite pažnju da se ne pomješaju isti.
Promiješajte mikserom žumanjke i šećer. Mikasi otprilike 2 do 3 minute, dok smjesa ne dobije svijetlo žutu boju i kristališećera budu slabo pimjeti na površini.
Izmiksajte bjelanjke u čvrsti snijeg.
Dodavati žumanjke u malo brašna i snijeg i pažljivo miješati.
Peći kolač na 180 celzijevih stupnjeva.

Potom tipite čokoladu uz mlijeko i slatko vrhnje.
Prelijte čokoladom i kokosom po tijestu, i izrežite kolač na kocke. Ostavite da se hladi i sevirajte u kafu!

 

 

Zadvoljna.hr/Teranet portal

Novo